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フランス ブルゴーニュでビオディナミ農法を早くから採用しており、注目のドメーヌ「オリヴィエ・ギュイヨ olivier guyot」。 ワイン好きな方へのお祝いや内祝いに最適です。 グイヨ方式とは、 コルドン方式 と同じ 垣根仕立て で用いる整枝方法の一つです。 フランスのブドウ栽培家のグイヨ氏が考案した整枝方法であることからこの名前が名づけられました。. ギヨーとは、ブドウの 垣根のような仕立て方 のことです。 ブドウの木を主幹と副梢（ふくしょう）で構成し、それらを水平の棚に沿って誘引します。 こうすることで、.
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ギュイヨ（ギヨ）・ ドューブル式 長梢を2本左右にとって整える方法。 左右に広げて誘引します。 水平に広がる枝が2本あるからドゥーブル（＝ダブル）と呼ばれています。
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